سلطة "Globus" - لا تنفجر ولا تتطلب التعقيم
نعد اليوم سلطة "Globus" لفصل الشتاء ، تمامًا كما في الاتحاد السوفيتي. إذا لم تكن قد اشتعلت هذه المرة ، فلا تقلق ، أريد أن أقول أنك ربما جربت هذه السلطة ، لكنك لم تعرف اسمها. ثم تم صنع السلطة "Globus" من الطماطم والفلفل - بالنسبة لنا ، أكثر من lecho المعتاد ، فقط لم يكن هناك الثوم أو البصل أو إضافات أخرى.
اليوم أقدم لك نفس الوصفة وأكررها ، ستنجح بالتأكيد ، بفضل الصور خطوة بخطوة. قدمي هذه السلطة إلى الطاولة مع اللحوم أو الدواجن ، الحبوب ، البطاطس ، إلخ. السلطة الممتازة مناسبة للإضافة إلى الحساء والصلصة ، وسوف تمنح الأطباق نكهة سحرية ورائحة من الفلفل الحلو واللذيذ في الصيف.
المكونات:
- فلفل حلو - 1.5 كجم
- عصير طماطم - 2 لتر ؛
- فلفل حار - حسب الرغبة
- سكر ½ كوب ؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة.
- الخل 9 ٪ - 1 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الحلو - 4 قطع.
- الزيت النباتي - نصف كوب.
كيف لطهي سلطة لذيذة "Globus" لفصل الشتاء
تحضير جميع المنتجات الضرورية في القائمة. طبخ الطماطم في اليوم السابق ، يمكنك استخدام الطريقة الخاصة بك ، أو مجرد تخطي الطماطم على عصارة. تناسب أيضا الطماطم مع الحبوب.
أضف الملح إلى الطماطم وأضيف كل السكر.
أيضا ، اسكبي على الفور جزءًا من الزيت النباتي اللذيذ في الطماطم ؛ من المهم أن يكون الزيت بدون رائحة و مذاق مشرق.
قشر الفلفل الحلو البلغاري من البذور وإزالة جميع veinlets. شطف الفلفل والجافة. يقطع الفلفل في قطع عشوائية ، ولكن ليس كبيرًا جدًا.
نضع الفلفل في قاعدة الطماطم ونضع كل شيء على نار صغيرة. يُطهى الفلفل لمدة 15 دقيقة لجعل قشر الطماطم قليلاً بدلاً من الغليان.
بعد وقت محدد ، أضف ملعقة كبيرة من الخل إلى الحاوية ، واخلطي كل شيء وأزله عن النار.
في هذه المرحلة قم بإعداد الجرار المعقمة - املأ الجرار بالسلطة المعدة ، وسد الأغطية المعقمة فورًا. ضع العلب رأسًا على عقب ، وعزل واتركها ليوم واحد. بعد فترة من الوقت ، قم بإزالة للتخزين في القبو.
شهية طيبة!
(1 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
