معجزة اليوسفي: 12 أسرار من قشرة الماندرين

مرة واحدة كانت الماندرين سمة من سمات عطلة أو احتفال ، والآن هم موجودون في النظام الغذائي للجميع على مدار السنة. تمتلئ الفاكهة البرتقالية التي تزرع في المناخات الدافئة بالطاقة الشمسية ، والكلي والعناصر الدقيقة ، والفيتامينات الضرورية للجسم يوميًا. ليس فقط اللب اللذيذ والعصير مفيدًا ، ولكن أيضًا قشر ، لأنه يحتوي على عدد من الخصائص التي يمكن استخدامها في الطهي والطبية ومستحضرات التجميل والأغراض المنزلية.

تكوين قشرة الماندرين

تسهم الظروف والمناخ في الأماكن التي ينمو فيها الماندرين في تراكم عدد كبير من المواد المختلفة اللازمة لشخص يعمل بشكل صحيح. تناول الفاكهة الصحية يساعد على تجديد إمدادات هذه المواد والحفاظ على توازنها في المستوى المطلوب.

المواد الأكثر فائدة في قشر اليوسفي:

• فيتامين C ضروري في الكفاح ضد الجذور الحرة ، وعمل الجهاز المناعي والجهاز العصبي ؛
• فيتامين P - يساعد في الحفاظ على جدران الأوعية الدموية مرنة ؛
• بيتا كاروتين - كاروتينويد ، صبغة نباتية ، أحد مضادات الأكسدة القوية ، يحفز الجهاز المناعي ؛

وعاء الحمضيات للطماطمبذور الطماطم في الشتلات المزروعة من أواخر فبراير إلى أبريل. الوقت الذي يقضيه في رعاية لها لا يكفي. لتسريع ...

• زيت أساسي - يحسن نشاط الجهاز العصبي (يساعد في التعب ، والظروف العصيبة) ، وهو فعال في التجميل ؛
• Hesperidin flavonoid - يحمي من العدوى الفيروسية ، ويمنع الالتهاب ، ويقلل من الحساسية ؛
• nobiletin flavonoid - تشارك في الوقاية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة والسرطان.
• البوتاسيوم - يشارك في تطبيع الضغط ، وتحويل الجلوكوز إلى الجليكوجين ؛
• البكتين ضرورية في عمليات التمثيل الغذائي والحفاظ على الوزن الطبيعي.

قشور الماندرين - فوائد الصحة والجلد

يتيح التركيب الكيميائي لقشور الماندرين استخدامه في مختلف المجالات: الصحة والعناية بالبشرة والطبخ والاستخدام في الحياة اليومية.

الصحة

بسبب تركيبته الغنية ، فقد تم استخدام التقشير منذ فترة طويلة بنجاح في الوقاية من بعض الأمراض وعلاجها. ويمكن استخدامه في شكل المجففة والطازجة. تخزين القشور المجففة في حاويات مغلقة.

خيارات التطبيق:

• زيادة انتفاخ البطن ، وانتهاك البكتيريا المعوية - مسحوق من القشور الجافة لإضافة إلى الطعام (1 ملعقة شاي. في الاستقبال) ؛
• أمراض الجهاز التنفسي العلوي ، التهاب الشعب الهوائية - 2 ملعقة كبيرة. ل. القشور المسحوقة (الجافة أو الطازجة) + 2 ملعقة كبيرة. غلي الماء ، يغلي على حرارة منخفضة لمدة 5-7 دقائق ، يصر 1 ساعة ، الاستقبال قبل وجبات الطعام ل½ كوب ثلاث مرات في اليوم ؛
• البلغم مع السعال الجاف - لمدة أسبوع للإصرار في الفودكا (1 ملعقة كبيرة.) 2 ملعقة كبيرة. ل. القشور المطحونة ، قبل تناول الوجبات 15-20 قطرات ثلاث مرات في اليوم ؛
• انسداد الأنف مع نزلات البرد - يتنفس على الماء الساخن مع جلد الماندرين تضاف إليه (2-3) ؛
• تهييج بعد الإجهاد الشاي الأسود مع القشور المجففة؛
• فطريات القدم - امسح المناطق المصابة ببشرة نضرة مرتين في اليوم.

العناية بالبشرة

نسبة عالية من الزيوت والفيتامينات في قشر اليوسفي يجعلها مفيدة في التجميل. مستحضرات التجميل ، التي أعدت على أساس منتج طبيعي ، ستجلب البشرة فائدة فقط. في المنزل ، يمكنك إعداد مقشر ، كريم ، مرهم ، منشط.

مستحضرات التجميل:

• تطهير منشط اليوسفي - صب الجلد بالماء المعدني ، أصر على مدار 24 ساعة ، امسح الجلد مرة واحدة يوميًا ؛
• منشط منعش - البشرة 2-3 اليوسفي + الجلد ½ الليمون + الجلد 1.5 البرتقال + غصن النعناع + 1 ملعقة كبيرة. الفودكا ، يصر 12 يوما ، سلالة ، تنطبق على الجلد يتلاشى ، مملة ، مملة ، المخففة مع كمية صغيرة من المياه المعدنية قبل الاستخدام ؛
• فرك الجسم ، بشرة الوجه - القشور الجافة المجففة إلى مسحوق ، واستخدام الطين ، إضافة القليل من الماء ؛
• فرك التصبغ - قم بخلط أجزاء متساوية من اليوسفي المهروس وقشر الليمون ، وأضف نفس الكمية من البن المطحون (القهوة) وهلام للغسيل ، وأصر ، وفرك في مناطق المشاكل ، واغسلها في بضع دقائق ؛
• يمسح صفيحة الظفر لليدين والقدمين بقشر منعش الظفر ، ويحمي من العدوى الفطرية ؛
• زيت اليوسفي - صب قشرًا طازجًا مطحونًا مع زيت الزيتون لمدة أسبوع ، استخدم للتدليك ، بدلاً من كريم مرطب ومغذي ؛
• قناع للبشرة الجافة - تغلب على صفار الدجاج ، أضف القليل من المسحوق من القشور ، القشدة الحامضة (حوالي ملعقة شاي) ، امزج ، ضعيه ، افركه برفق ، على الجلد الجاف للوجه والعنق والديكوليت ، بعد 20 دقيقة أخرج البقايا بقرص قطني شطف بالماء الدافئ.
• مكعبات للغسل - صب الماء المغلي على الحبيبات ، واترك لمدة ساعتين تقريبا ، وصب في قوالب الثلج والتجميد.

قشر الموز - سر النمو الرائع للزهور الداخليةبوعاء الزهور تحتاج إلى تغذية دورية. ليس من الضروري استخدام العناصر المشتراة. في الجودة ...

تطبيق الطبخ

نظرًا لمحتوى الزيوت الأساسية ، فإن نكهة الحمضيات محسوسة جيدًا في أي طبق ، وبالتالي ، فإنها تستخدم قشرًا جافًا وقشر اليوسفي الجاف والطازج في الأطباق الساخنة والباردة والوجبات الخفيفة والسلع المخبوزة والمحافظة عليها.

الفاكهة المسكرة

ستكون الفواكه المسكرة المصنوعة محلياً قادرة على استبدال الحلوى وحتى استخدامها بكميات صغيرة.

المكونات:

• قشر مع 1 كجم من الماندرين.
• سكر - 0.8 كجم ؛
• ماء - 300 مل ؛
• الملح - قرصة.

يجب أولاً إعداد الجلود - خالية من الشرائط البيضاء ، مقطعة إلى شرائح (بعرض 0.5-1 سم) وتنقع في ماء بارد مملح لمدة 6 ساعات. ثم استنزاف المياه ، وشطف تحت الصنبور وكرر نقع. بعد ذلك ، قم بإخراج الماء وجففه.

طريقة التحضير:

• طبخ شراب سميك.
• اطبخ القشور على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ؛
• إزالة من الحرارة لمدة 1 ساعة.
• اطبخ مرة أخرى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ؛
• بعد التبريد ، يُصفّى الشراب ، ويُوزع القشور على ورقة الخبز على الورق ويُجف في فرن عند 60 درجة مئوية.

إذا قمت بإضافة القليل من القرفة أو الفانيليا إلى الشراب ، فستكتسب الفواكه المسكرة رائحة طيبة ورائعة ، في انسجام مع رائحة الحمضيات.

شاي قشر اليوسفي

إضافة القشر إلى الشاي الأخضر أو ​​الأسود يمنحه نكهة ، ورفع مستوى ، ويحسن الحالة العاطفية ، وجرة جميلة مع القشور المجففة تخلق الراحة في المطبخ.

وصفات الشاي:

• 1-2 ملعقة شاي في إبريق الشاي مع المشروب قشر طازج أو قشر جاف ، يصر كالعادة ؛
• 2-3 يوسفي قشر يغلي في 500 مل من الماء + 3 ملعقة شاي. تختمر الشاي الأسود + ½ ملعقة شاي. القرفة ، ويصر 5 دقائق ، إضافة بعض العسل (السكر) ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. تخمير الشاي الأخضر + 1 ملعقة شاي قشرة أو مسحوق من قشور الماندرين المجففة (برتقال) + عدد قليل من أوراق الأعشاب العطرية (نعناع ، بلسم الليمون) + ماء مغلي ، اتركيه لمدة 5 دقائق على الأقل ، أضف السكر أو العسل حسب الرغبة.

أي من الوصفات لها تأثير على الاحترار ، تشبع الجسم بالفيتامينات ، لذلك هذه الشاي جيدة في استخدامها لنزلات البرد ، التعب ، انخفاض النغمة ، فقدان القوة.

قشور مربى اليوسفي

المكونات: 200 غرام من القشور الطازجة و 300 غرام من السكر.

كيف تطبخ:

1. تقشر بشكل جميل إلى شرائح ، مربعات ، والماس (كما تريد). لإزالة المرارة ، انقع الشرائط لمدة 12 ساعة في الماء البارد (قم بتغيير الماء عدة مرات) أو اسكب ثلاث مرات بالماء المغلي النقي لمدة ربع ساعة.
2. بعد النقع ، استلق على غربال ، واتركه يصفى ، ووضعه في قدر ويغطيه بالسكر. تأكد من الخليط ويترك لفترة من الوقت ، بحيث يتم تشبع السكر مع الرطوبة ، ثم يوضع على نار خفيفة. طبخ مع التحريك لمدة 40 دقيقة. عندما يصبح التقشير شفافًا ، ويزداد سمك الشراب - يصبح المربى جاهزًا. تخزينها في الثلاجة.

فيتامين الشراب

مشروب مصنوع في المنزل جيد مثل Fanta أو Sprite ، ولا يحتوي على مواد حافظة أو إضافات ضارة ، ويمكن إضافة السكر حسب الرغبة.

للطبخ ، سوف تحتاج مقشر من الجلد اليوسفي 7-10. أولاً ، اسكب الماء المغلي فوقه (3 لتر) ليوم واحد ، ثم اسكب الحقن ، وطحن الجلود في الخلاط. أضف العصيدة الناتجة إلى ضخ الغليان واتركها ليوم واحد.

بعد التسريب ، قم بضغط 1-3 ليمون في قدر وأضف السكر ، مع التركيز على ذوقك ، واتركيه حتى يغلي ويبرد. مشروب صحي ولذيذ جاهز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخفيفه بالماء العادي أو الماء بالغاز.

عصائر الطاقة

كوكتيل بسيط من المنتجات البسيطة يحسن الأيض وينشط ويساعد على تقليل الوزن.

يتم تحضيره من قشر اليوسفي ، ويُزال من القشور الطازجة ، ولب الموز ، وبذور الكتان الأرضي (1-2 ملاعق كبيرة) والكرفس (1-2 سيقان). كل طحن في خلاط (2 دقيقة) مع إضافة كوب من الماء. عصائر مغذية ولذيذة جاهزة.

استخدام القشور في الحياة اليومية

يحتفظ قشور الماندرين لوقت طويل بسماتهم في صورة مجففة ، بحيث يمكن استخدامها في الحياة اليومية بمختلف وسائل العطور ، لتزيين الغرفة ، وصنع أكياس عبق.

خيارات التطبيق:

• قشرة طازجة تنتشر على الصحن وتستخدم معطر الجو ؛
• عند غليان القشور ، يكون الهواء في الغرفة مشبعًا برائحة لطيفة ومنعشة من الماندرين ؛
• القشور الجافة تحترق جيدًا ويمكن استخدامها عند إطلاق النار على الموقد.

اللحوم تحت معطف الفرو - حسنا ، لذيذ جدااللحوم تحت معطف الفرو هي نسخة أنيقة من طبق اللحوم الاحتفالي الذي يمكن تقديمه للضيوف أو ببساطة ...

• إذا رتبت القطة المرحاض بجانب الدرج أو في مكان آخر ، فستكون هناك حاجة لتحلل قشر اليوسفي (الليمون) - ستخيف الرائحة الحيوان ؛
• وضع القشور الجافة في أكياس الكتان ووضعها على رفوف خزانة الكتان ، في مخزن لحماية رائحة العثة ؛
• صب بعض الماء في الحاوية ، وضع قشور اليوسفي ووضعها في الميكروويف لمدة 5 دقائق (الطاقة القصوى) أو في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم امسح الجدران بمنديل - تساعد الزيوت التي تم إطلاقها على تنظيف جدران الشحوم والأوساخ.

الطاقة الشمسية - اليوسفي الفاكهة ، يمكن أن يسمى معجزة اليوسفي ، لأن خصائص الجسد والقشرة ليست دائما مجتمعة بشكل جيد. يجب تضمينه بانتظام في النظام الغذائي للبالغين والأطفال ، واستخدام اللب والقشر سيجلب أقصى فائدة للجسم.