معطر الطماطم بالنعناع والثوم لفصل الشتاء - الوصفة الأصلية
الطماطم هي الفوز لجميع الأعشاب والتوابل. والنعناع ليس استثناء. طعم منعش لطيف لن يترك أي شخص غير مبال. وإنه لمن دواعي سروري تحضير الطماطم بالنعناع لفصل الشتاء طبقًا للوصفة من الصورة ، خطوة بخطوة وفقًا لهذه الوصفة ، ولن يكون الأمر صعبًا. هم حلو ، تعكر. الثوم يعطي التوابل ، والنعناع طعم لطيف.
لتحضير وعاء من الطماطم بالرباط مع النعناع ، ستحتاج إلى:
- الطماطم - 500-600 غرام ؛
- الثوم - 2 شرائح.
- 4-5 الفلفل والبازلاء.
- النعناع - زوجين من الأغصان.
- ماء - 500 مل ؛
- ملح المطبخ - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
- الخل الجدول - 2 ملعقة كبيرة.
طبخ الطماطم بالنعناع
ضعي الثوم الكامل المقشر ، بضع أغصان من النعناع والبازلاء العطرية في الحاوية المعقمة المعدة.
اغسل الطماطم جيدا واملأها بالجرار. اجعلها ضيقة قدر الإمكان لملء أكبر مساحة ممكنة. بين الخضروات لا تنسى توزيع النعناع المتبقي.
حان الوقت لطهي ماء مالح على الطماطم. للقيام بذلك ، خذ الكمية المطلوبة من الماء وسكب في المقلاة. نضيف هنا الملح والسكر الحبيبي. نأتي المخلل في المستقبل ليغلي ويغلي لبضع دقائق. بعد ذلك ، اسكب الخل وأطفئ الموقد. يتم سكب ماء الغليان في الجرار لتغطية ثمار الطماطم بالكامل.
الآن تحتاج إلى تعقيم البنوك. في قاع وعاء مناسب ، نضع منديل خرقة للمطبخ ونضع الحاوية مع الطماطم. صب الماء على مستوى العلب شماعات ويغلي لمدة 30 دقيقة.
بعد تعقيم الطماطم ، نلف العلب بأغطية خاصة ، ونضعها رأسًا على عقب ونغطيها ببطانية دافئة.
بعد أن تبرد الفراغات تمامًا ، يمكن وضعها في قبو أو غرفة تخزين باردة.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
