الطماطم الكورية سريعة الطهي
أريد أن أقدم لكم طبقًا مثيرًا للاهتمام - الطماطم باللغة الكورية. وصفة لذيذة أكثر ، وكذلك الطبخ الفوري. حتى وقت قريب ، أصبح المطبخ الكوري أصليًا تقريبًا بالنسبة لنا ، على الرغم من أنه منذ أكثر من عشر سنوات كان يعتبر غريبًا. الآن كل عشيقات العالم ، خاصة نسائنا ، قد تعلمن كيفية طهي الوجبات الخفيفة الكورية في المنزل.
يتم إعداد هذه الأطباق بشكل أساسي من الخضروات والأسماك ، لأن الكوريين لا يحبون لحم الخنزير بشكل خاص. ولكن إلى الأفضل ، يمكن أن تسمى الوجبات الخفيفة الكورية ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، لأن الخضروات الطازجة تنتمي إلى فئة المنتجات الغذائية.
سنعد اليوم الطماطم على الطريقة الكورية ، والتي يمكن أن تصبح وجبة خفيفة على طاولتك خلال ساعات قليلة. بفضل التوابل والمواد المضافة ، نخلط بسرعة الطماطم ونحصل على طبق لائق على الطاولة.
المنتجات المطلوبة:
- 600 غرام طماطم ،
- 100 غرام من الفلفل الحلو ،
- 3-4 فصوص من الثوم ،
- لتذوق الخضر (الشبت والبقدونس) ،
- 0.5 تشا ل. الملح،
- 1 شاي ل. السكر،
- 3 طاولات. ل. الزيوت النباتية
- 2 الجداول. ل. الخل 9 ٪.
كيف لطهي الطماطم باللغة الكورية
تقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة وتخلط في وعاء مع الخضار المفرومة. قطع الطماطم وليست كبيرة وليس ناعماً. سوف تتشكل فصيصات متوسطة: سوف تنقع بسرعة ، ولن تتفكك في العصيدة.
يمكن أن تصبح الطماطم الناضجة ناعمة جدًا ، لذا لا تقطعها جيدًا حتى تحتفظ بشكلها ، حيث يجب خلط الوجبات الخفيفة بشكل متكرر ، وسيؤثر ذلك على شكل الطماطم. من الأفضل شراء قطع طماطم ناضجة ولكن ليست مائيّة جدًا وليست ناعمة جدًا.
أضف الخضار المفرومة إلى الطماطم: الفلفل والثوم. الفلفل نظيف من البذور ، والثوم من الجلد. يمكنك تحريفها من خلال مفرمة لحم ، ويمكنك طحنها في خلاط ، مثلي. يُضاف الخضروات المفرومة إلى البندورة وتُمزج.
يُملح الطماطم ، ويُضاف السكر لتحقيق التوازن ، والذي يعمل بشكل جيد عند التخليل. الخضروات ستصنع العصير والماء المتبل سيكون أكثر.
في وجبة خفيفة الطماطم صب الزيت والخل. بفضل الخل ، يمكن تخزين الطماطم لفترة طويلة. ضعها في وعاء زجاجي واتركها في الثلاجة. في أي وقت يمكن تقديمها على الطاولة. حرك الطماطم واتركها متبلة لمدة 5-6 ساعات. تخلط بشكل دوري ، بحيث ينضج العصير الذي ينضب إلى أسفل ، جيدا جميع الطماطم.
يمكن تقديم الطماطم الجاهزة مباشرة بعد الطهي على الطاولة ، ويمكن تركها في الثلاجة حتى اليوم التالي لعلاج جميع الأصدقاء. ادع أصدقاءك إلى التجمعات وشاركهم وصفات لذيذة. بون الشهية!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
