حشو لذيذ جدا للفطائر الملفوف

قطع الملفوف.

سخني المقلاة ، ضع الملفوف هناك واسكب الزيت وأضيفه قليلاً إلى أن تنعم. عند تحميص الملفوف ، يُحرَّك أحيانًا حتى ينضج بشكل متساوٍ. يقلى لمدة 5-7 دقائق. مع هذه الطريقة في طبخ الملفوف ستكون عبق ، متموج قليلا ، ولكن ليس الحامض. ليس من الضروري دائمًا إضافة معجون الطماطم إلى الملفوف ، لذلك نستبعده اليوم. الطماطم شيء هواة ، بالإضافة إلى أنه سيضيف حمضًا إلى الملفوف ، والذي لا يستخدمه الجميع. بعد تحميص الملفوف ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. من الأفضل نقلها من المقلاة إلى طبق منفصل.

بيض مسلوق مسبقًا (يُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 7 و 8 دقائق) نظيفًا وختمًا: يقطع بسكين لصنع مكعبات.

تخلط الملفوف والبيض وتتبل بالملح والفلفل القليل. خلط وتذوق ، إذا كان هناك ما يكفي ، يمكنك إضافة توابل أخرى حسب الرغبة.

سوف تكون العبوة النهائية لذيذة في حد ذاتها ، وتخرج الكعك منها بشكل مذهل. هذه الحشوة من الملفوف لا تعطي العصير ، ولا تتبع من الفطائر وتحمل شكلًا مثاليًا. الفطائر نحت سهلة وبسيطة.

استمتع بوجبتك!